凍肉切丁機(jī)在使用之前,需要提前兩個小時將肉類放進(jìn)冰箱冷凍在零下5攝氏度,否則會造成肉類切碎、裂、斷開等情況,切肉機(jī)還有可能造成行走不順等現(xiàn)象,嚴(yán)重時可能會造成馬達(dá)燒壞。
以下是凍肉切丁機(jī)的產(chǎn)品特點(diǎn):
1.凍肉切丁機(jī)在肉類低溫情況下切割,不會損傷肉制,產(chǎn)生脂肪積壓分離開的現(xiàn)象,切割的肉里均勻且干凈;
2.凍肉切丁機(jī)可以切丁、切絲,機(jī)器結(jié)構(gòu)緊湊,衛(wèi)生達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)。
3.機(jī)身、切割刀俎采用了不銹鋼材質(zhì)制成,采用了雙刃切削,能夠提高切肉的工作效率,切割時物料會隨著推桿進(jìn)行步進(jìn)運(yùn)動,能夠保證切割時尺寸的正確性。
4.切割小肉丁的規(guī)格能夠達(dá)到3毫米,大塊肉丁能夠切割30毫米。
5.切丁機(jī)采用了預(yù)壓力設(shè)計(jì),保證在切割過程中肉丁形狀均勻。
6.可以配備較大的進(jìn)料倉,并設(shè)有入料產(chǎn)品鎖緊裝置,特別制作的格珊刀片具有穿透性強(qiáng)、連續(xù)加工無黏連的有點(diǎn)。